Au sein de leur boulangerie biologique, Rémi et Estelle vous proposent une gamme variée de pains sur levain naturel, élaborés principalement à partir des farines de meule du moulin Gribory, pétris à la main et qui prennent tout leur temps pour lever.
Le tout pour garantir les qualités nutritives, gustatives et de conservation au pain.
Et pour compléter, une ribambelle de gourmandises: brioches pur beurre, cookies, cakes et crackers.
Pour les découvrir, rendez-vous les mardis, mercredis et vendredi 9h>13h et 16h>18h30 et les samedis de 9h à 12h30 au 106 boulevard LAVOISIER à Clermont-Ferrand.
Depuis ses débuts le fournil est fièrement propulsé par la CAAP (Coopérative Auvergnate pour une Alimentation de Proximité) et met un point d’honneur à travailler étroitement avec d’autres producteurs de la région.vard Lavoisier, de 9h à 18h.
Et bien sûr, dans notre boutique Au Cœur du Panier
