C’est en novembre 2022 que Rémi et Angèle ouvrent leur fournil.
Rémi vient de la restauration collective, il a décidé de faire une reconversion en boulangerie.
Il propose des Pains bio 100% levain, une grande variété de pain : cacao-pépites, complet, semi-complet, méteil, méteil fruits secs, petit épeautre, riz-sarrasin, tourte de seigle … et d’autres sont à venir ! Les farines que Rémi sélectionnent proviennent de l’Allier.
Angèle, elle, s’occupe de la communication, de l’administratif, de la clientèle…
Les livraisons sont assurées en vélo-cargo en magasins et points-relais à Clermont-Ferrand.
Pains bio 100% levain dans une grande variété de pain
Ils vous accueillent aussi les mercredis au fournil, 106 boulevard Lavoisier, de 9h à 18h.
Et bien sûr, dans notre boutique Au Cœur du Panier
